Équipe R&D

Détentrice d'un baccalauréat d'agronomie en productions animales de l'Université Laval et d'une maîtrise en nutrition animale, Janie Lévesque est membre de l'ordre des agronomes. Sa formation académique et sa spécialisation scientifique l’ont amené à développer des compétences majoritairement dans le domaine de la recherche et du développement pour diverses espèces animales. Ses interventions à travers les années ont été dans le secteur agricole en production animale et également dans le milieu de la transformation alimentaire. La gestion de projets afin de résoudre des problématiques spécifiques via la mise en place d’essais ou d’études scientifiques, la recherche de nouvelles alternatives alimentaires, le développement de produits, la formulation d’aliments, le travail avec les meuneries et la vulgarisation orale et écrite, sont toutes des habiletés qu'elle a  acquises au cours du temps. Janie est chargée de projet au CRSAD depuis 2015.

Champs d'expertise et domaines d'intervention

Le domaine de la nutrition animale est son champ d’expertise principal et particulièrement en production porcine. en tant que chargée de projets, son expérience scientifique s’est élargie à d’autres espèces dont les bovins et les caprins laitiers de même que la volaille. Janie s'investie dans de nombreux domaines, tels que la recherche sur le développement de stratégies alimentaires pour contrer certaines problématiques animales, l’évaluation de la dégradabilité ruminale de produits chez la vache laitière, l’évaluation d’ingrédients favorisant la croissance ou permettant de réduire l’usage d'antibiotiques, la mise en place d’études visant l’évaluation de méthodes d’élevage favorisant la santé et le bien-être des animaux de même que l’amélioration de la qualité des carcasses et de la viande, par des stratégies nutritionnelles et d’élevage, etc. L’élaboration de protocole, la recherche de financement, la gestion des projets, l’analyse et la vulgarisation des résultats sont les opérations qu'elle accomplies au quotidien.