Rapports de recherche

La coccidiose demeure l'une des pathologies digestives les plus importantes chez les poulets de chair, car elle altère l'intégrité intestinale. Les phytogéniques ont été proposés comme alternatives aux anticoccidiens et pour renforcer la santé intestinale des poulets de chair en production. Cette étude visait à évaluer l'effet d'additifs alimentaires ou dans l’eau de boisson à base de phytogéniques (ABP) sur la santé intestinale et les performances de croissance des poulets de chair exposés à un challenge Eimeria ou à une inflammation entérique. Un essai de 35 jours a été mené sur 1 152 mâles Ross 308, répartis en 12 répétitions de 12 oiseaux par cage et soumis à 8 traitements expérimentaux : témoins naïfs (TN) ; challenge à Eimeria (CE) ; challenge d’inflammation entérique (CI) ; CE + témoin anticoccidien conventionnel ; CE + trois ABP contenant différentes proportions d'huiles essentielles d'anis étoilé, de cannelle, de romarin, d'ail et de thym, ainsi que des extraits de Curcuma longa et de Yucca schidigera ; et CI + oléorésines de Capsicum. Le CI a été induit le 14^e jour par l'administration orale de 160 000 oocystes sporulés d'E. acervulina et de 40 000 oocystes d'E. tenella, d’isolats de terrain. Le CI a été provoquée par l'administration orale de 0,45 g/jour de sulfate de dextran sodique (DSS) les 19^e et 20^e jours. Outre les mesures de performance, les effets des additifs sur la coccidiose ont été évalués par les scores de lésions intestinales (SLI), l'excrétion d'oocystes et la qPCR pour Eimeria spp. les 20^e et 21^e jours. La perméabilité intestinale a été évaluée par le dosage sérique de dextran-isothiocyanate de fluorescéine (FITC-d) le 28^e jour. Les données ont été analysées par un modèle mixte incluant le traitement et la section du bâtiment d'élevage comme effets fixes et aléatoires, et par des tests de Kruskal-Wallis. Le SLI a été déterminé sur 24 oiseaux par traitement. Les PBA ont réduit l'excrétion fécale d'oocystes (−0,8 log₁₀ oocystes/g, p < 0,05) et les données de qPCR ont montré une tendance à la réduction d'E. tenella (−0,7 log₁₀ copies/g, p = 0,10) 6 jours après l'inoculation. Cependant, ils n'ont pas amélioré les SLI ni les performances de croissance (p > 0,05). Les challenges à Eimeria (+117 %, p < 0,05) et au DSS (+125 %, p < 0,05) ont augmenté les concentrations sériques de FITC-d. Les PBA (−25 %, p < 0,05) et les oléorésines de Capsicum (−32 %, p < 0,05) ont réduit les concentrations de FITC-d, comparativement aux témoins. Globalement, les PBA ont montré des effets bénéfiques sur la perméabilité intestinale pendant la phase de récupération après un challenge à Eimeria et un challenge inflammatoire, suggérant son utilité potentielle chez les poulets de chair pour favoriser la santé intestinale.