Production porcine

Description du projet :

La silice est un minéral retrouvé abondamment dans la croûte terrestre. Ce minéral n’est pas essentiel chez les porcs. Il est toutefois impliqué dans le métabolisme osseux et fait partie de la composition du collagène et permet la liaison des molécules de sulfate de chondroïtine entre elles. Silica⁺ est une poudre de silice micronisée, composée de silice, ou dioxyde de silicium (SiO₂), appartenant à la famille des silicates. Il s’agit d’un produit totalement naturel. La poudre de silice micronisée (taille des particules inférieures à 40 µm) est soumise à un traitement particulier à travers duquel le minéral est activé grâce à un procédé spécifique. Silica⁺ stimulerait les échanges enzymatiques et activerait les potentiels catalytiques dans le système digestif de l’animal ainsi que dans l’environnement. En nutrition animale, Silica⁺ pourrait ainsi accélérer le métabolisme, améliorer l’assimilation des nutriments et augmenter le gain de poids.

OBJECTIF DU PROJET

Évaluer l’effet d’un additif à base de silice activée ajouté dans l’aliment des porcs, sur la digestibilité totale apparente de certains nutriments (azote, lipides, cendres, calcium et phosphore). Cet essai a été réalisé avec 12 porcelets d’environ 40 kg qui ont été logés en cage métabolique afin d’effectuer une collecte totale de fèces et d’urine. Ce projet permettra donc de valider le mode d’action présumé de la silice activée et de mieux comprendre son fonctionnement dans la nutrition du porc.