Production porcine

Description du projet :

La silice est un minéral retrouvé abondamment dans la croûte terrestre. Ce minéral n’est pas essentiel chez les porcs. Il est toutefois impliqué dans le métabolisme osseux et fait partie de la composition du collagène et permet la liaison des molécules de sulfate de chondroïtine entre elles. Silica⁺ est une poudre de silice micronisée, composée de silice, ou dioxyde de silicium (SiO₂), appartenant à la famille des silicates. Il s’agit d’un produit totalement naturel. La poudre de silice micronisée (taille des particules inférieures à 40 µm) est soumise à un traitement particulier à travers duquel le minéral est activé grâce à un procédé spécifique. Silica⁺ stimulerait les échanges enzymatiques et activerait les potentiels catalytiques dans le système digestif de l’animal ainsi que dans l’environnement. En nutrition animale, Silica⁺ pourrait ainsi accélérer le métabolisme, améliorer l’assimilation des nutriments et augmenter le gain de poids.

OBJECTIF DU PROJET

Évaluer l’effet de la silice activée sur le profil gazeux suite à la fermentation des lisiers du porc en milieu anaérobie. Le lisier du porc produit des gaz à effet de serre (GES) lors de sa décomposition et de sa fermentation comme toute matière organique. Afin de caractériser l’effet de la silice activée, nous avons suivi la cinétique de production de certains gaz (CH₄, NH₃, H₂S) de lisier dans des erlenmeyers. Ces données permettront de mieux caractériser l’effet de la silice activée en milieu anaérobie, tel que le tractus intestinal.