Production laitière bovine

OBJECTIF

Afin d’optimiser l’utilisation d’une terrasse surélevée comme enclos d’exercice, les objectifs sont de : (1) comparer 3 matériaux filtrants alternatifs; (2) établir l’impact de l’injection d’air dans le biofiltre; (3) développer un modèle simulant le comportement du biofiltre; (4) mesurer la qualité des eaux et des sols, le bien-être animal et les émissions polluantes; et (5) évaluer le coût-efficacité.

RÉSUMÉ

Le concept de terrasse surélevée avec biofiltre (i.e., buttes en sol recouvertes d’une membrane géotextile imperméable, de drains et d’un lit de matériel filtrant) pourrait être une solution durable (vs. aire d’hivernage) afin d’offrir une opportunité de mouvement à l’année aux vaches en stabulation entravée sans compromettre la qualité des eaux, des sols et de l’air. Une comparaison des capacités de rétention et de filtration de biofiltres composés de différents matériaux avec ou sans injection d’air lors d’essais de contamination par du fumier synthétique à l’échelle laboratoire a révélé qu’un mélange aéré de copeaux (20 %), de biocharbon (10 %) et de sphaigne (70 %) était un traitement alternatif prometteur. Les enclos d’exercice derrière l’étable DC-0171 ont ensuite été modifiés de façon à contenir le nouveau mélange filtrant ou à représenter une aire d’hivernage conventionnelle. Des périodes d’exercice de 9 semaines ont été complétées à l’été 2021 et à l’hiver 2022 et les résultats sont en cours d’analyse.

APPLICATIONS ATTENDUES

Démonstration de l’efficacité environnementale et économique du concept de terrasse surélevée optimisé comme aire d’exercice verte pour vaches laitières en stabulation entravée au Québec en vue de répondre aux nouvelles exigences du Code de pratiques.

PARTENAIRES

CRSAD, IRDA, Université McGill, Université de Montréal