Production avicole

OBJECTIF

Évaluer des additifs dans l’aliment et dans l’eau de boisson sur les performances de croissance et l’effet anticoccidien chez le poulet de chair.

RÉSUMÉ

L’objectif de cette étude était d'évaluer l'effet de formulations de vitamine K, d'acides organiques, d'huiles essentielles et d'extraits hydroalcooliques de plantes, comme alternatives anticoccidiennes chez les poulets de chair. Un essai en cage de 34 jours avec 10 répétitions de 12 oiseaux/cage a été réalisé. Les poulets de chair mâles de souche Ross 308 ont été assignés au hasard à : (1) non infecté (NI) ; (2) infecté par Eimeria (EI); (3) EI + programme anticoccidien conventionnel avec décoquinate/zoalène (DZ) ; (4) EI + 2 kg/t d’additif alimentaire Nutri-Gro® (Nut) ; et (5) EI + 3 L/1000 L de Technocok® (Tech) dans l'eau potable de j14 à j20. Les formulations contenaient 7,0 g/kg et 7,5 g/kg de vitamine K, respectivement. L'infection à Eimeria a été induite par une administration orale à j14 de 2x105 oocystes sporulés d'espèces mixtes d'Eimeria provenant d'isolats de champs. Les données ont été analysées par un modèle mixte, incluant le traitement et la section du poulailler comme effets respectivement fixes et aléatoires et par des tests de Kruskal-Wallis. Comme attendu, 6 jours postinfection (jpi, j20), le challenge coccidien (EI) a réduit les performances de croissance (cf. figure 1A), augmenté le nombre total d’oocystes excrétés (6,0 vs 3,0 log10, P0,05; cf. figure 1D-F). En calculant les différences des coûts de l’aliment et des additifs ingérés par kg de gain produit par rapport à EI, le Technocok® a présenté la différence de coût par kg de gain la plus faible (−4,93 $/t).

APPLICATIONS ATTENDUES

ans l'ensemble, les formulations de vitamine K ont montré des effets bénéfiques sur les performances de croissance des poulets de chair confrontés à l'Eimeria. Ces suppléments peuvent être impliqués dans une stratégie visant à réduire l'utilisation d'anticoccidiens dans la production de poulets de chair.

PARTENAIRE

Synergie Eurobec International ltée.