Production laitière bovine
- Période: 2021-01-01 2022-11-02
Titulaire
Fournel, Sébastien, Université Laval
Informations complémentaires
Collaborateurs : Janie Lévesque (CRSAD), Elsa Vasseur (Université de McGill), Marianne Villettaz Robichaud (Université de Montréal), Caroline Côté et Stéphane Godbout (IRDA
Étudiants : Alexandre Bouchard et Béatrice Dupont‑Fortin (1er cycle, Université Laval), Paz Elizabeth Alvarez Chavez et Andrea Katherin Carranza Diaz (3e cycle, Université Laval), Marjorie Cellier (postdoctorante, Université de McGill), Maria Fernanda Quintero Murcia (stagiaire , Université Laval)
Numéro de projet : 2122‑BL‑451
Présentation du projet
OBJECTIF DU PROJET
Optimiser l'utilisation d'une terrasse surélevée comme enclos d'exercice.
Objectifs spécifiques :
• Comparer trois matériaux filtrants alternatifs ;
• Établir l'impact de l'injection d'air dans le biofiltre ;
• Développer un modèle simulant le comportement du biofiltre ;
• Mesurer la qualité des eaux et des sols, le bien-être animal et les émissions polluantes ; • Évaluer le coût‑efficacité.
RÉSUMÉ
Contrairement à une aire d'hivernage, une terrasse surélevée avec biofiltre (ie, buttes en sol recouvertes d'une membrane géotextile imperméable, de drains et d'un lit de matériel filtrant), pourrait être une solution durable pour offrir une opportunité de mouvement à l'année aux vaches en stabulation entravée, sans compromettre la qualité des eaux, des sols et de l'air. Une comparaison des capacités de rétention et de filtration de biofiltres composés de différents matériaux avec ou sans injection d'air, lors d'essais en laboratoire de contamination par du fumier synthétique, a révélé qu'un mélange aéré de copeaux (20 %), de biocharbon (10 %) et de sphaigne (70 %) constituait un traitement alternatif prometteur. Les enclos d'exercice derrière l' étable DC‑0171 du CRSAD ont ensuite été modifiés de façon à contenir le nouveau mélange filtrant, ou à désigner une aire d'hivernage conventionnelle. Une première période d'exercice de 9 semaines a été complétée l'été dernier et les résultats sont en cours d'analyse. Une seconde phase est en cours de réalisation cet hiver.
APPLICATIONS ATTENDUES
démonstration de l'efficacité environnementale et économique du concept de terrasse surélevée optimisée comme aire d'exercice verte pour vaches laitières en stabulation entravée au Québec, en vue de répondre aux nouvelles exigences du Code de pratiques.
Partenaires : Université Laval, Université de McGill, Université de Montréal, CRSAD, IRDA